Kana on monipuolinen ja maukas raaka-aine, mutta hyvä kastike todella nostaa sen uudelle tasolle. Oikein valittu kastike tuo kanaruokaan mehukkuutta, makua ja täyteläisyyttä. Tässä artikkelissa jaamme…
Lue lisää →Ruskea kastike on suomalaisen keittiön peruspilari, joka sopii täydellisesti monenlaisten liha- ja kasvisruokien kylkeen. Tämä kastike on erityisen suosittu lihapullien, pihvien ja muusin kanssa, mutt…
Lue lisää →Jos olet koskaan nauttinut perinteistä suomalaista kalaruokaa, tiedät, että oikea kastike tekee ihmeitä. Ja juuri siinä kermaviilikastike loistaa – yksinkertainen mutta täynnä makua! Tämä klassinen su…
Lue lisää →Valkokastike, eli béchamel, on yksi ranskalaisen keittiön peruskastikkeista, ja se on saavuttanut suuren suosion myös suomalaisessa ruokakulttuurissa. Tämä kermaisen pehmeä ja täyteläinen kastike sopi…
Lue lisää →Kermaviilikastike on klassikko, joka sopii täydellisesti monen ruoan kanssa. Tämä helppo ja nopea kastike on loistava lisä niin salaateille, uuniperunoille, grillatulle kalalle kuin liharuokiinkin. Pa…
Lue lisää →Jauhelihakastike on monen suomalaisen suosikki arkiruoka, ja ei ihme! Se on helppo valmistaa, maukas ja sopii täydellisesti pastan, perunoiden tai vaikka riisin kaveriksi. Tässä on yksinkertainen rese…
Lue lisää →